Czy pracujesz ze świeżo przygotowaną żywnością w formie mleka, sera, jogurtu, jajek lub podobnych produktów – lub sprzedajesz ją? Przetwarzasz i sprzedajesz łatwo psujące się produkty, takie jak surowe mięso lub surowe ryby? W takim razie masz obowiązek odpowiednio etykietować taką żywność zgodnie z obowiązującymi przepisami i wytycznymi. Odpowiednie podstawy prawne to przede wszystkim europejskie rozporządzenie w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (FIR) oraz system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP). Przykładowo, na świeżych produktach spożywczych powinna znajdować się data przydatności do spożycia, a na łatwo psujących się – data ważności. Ważne jest również podanie informacji na temat prawidłowego przechowywania żywności.
Obowiązkiem przetwórcy lub sprzedawcy świeżej lub łatwo psującej się żywności jest zapewnienie właściwego etykietowania. Tylko rozwiązania systemowe Meto oferują pewność prawną w zakresie etykietowania i oznaczania świeżej żywności. Nasza firma to „ekspert od etykiet detalicznych”, posiadający wieloletnie doświadczenie w etykietowaniu żywności i współpracujący ze znanymi firmami z branży gastronomicznej.
Zapraszamy do konsultacji
Zapisz się do newslettera, by po potwierdzeniu adresu e-mail otrzymywać wszystkie najnowsze informacje z rozległego świata rozwiązań w zakresie promocji sprzedaży i etykiet.
