Ob HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) oder LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung): Als „Retail Label Expert“ mit über 50 Jahren Erfahrung unterstützt Meto renommierte Kunden in der Systemgastronomie bei der rechtssicheren Kennzeichnung von frischen Lebensmitteln. Unsere Systemlösungen bieten Rechtssicherheit bezüglich geltender Auszeichnungspflichten und ermöglichen gleichzeitig effizient zu arbeiten.
Darüber hinaus eröffnen unsere Produkte der Handels- und Systemgastronomie neue Möglichkeiten, Kunden in effektiver Form über Preise, Haltbarkeitsdaten, Produktinformationen oder Werbeaktionen zu informieren sowie verkaufswirksame Hinweise jeglicher Art besser zu kommunizieren.
Regelmäßig werden wir nach Lebensmittelkennzeichnungspflichten und rechtlichen Vorgaben zur Auszeichnung frischer Lebensmittel gefragt – zum Beispiel gemäß HACCP oder LMIV. Im Folgenden finden Sie Informationen zu den wichtigsten Themen bei der Lebensmittelauszeichnung und wie Meto-Systemlösungen helfen können.
Wenn Sie Lebensmittel herstellen, verarbeiten oder verkaufen, sind Sie gesetzlich zur ordnungsgemäßen Kennzeichnung verpflichtet. Dabei müssen Sie die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte nicht nur gewährleisten, sondern auch dokumentieren.
Meto bietet Systemlösungen, die Rechtssicherheit bezüglich der Auszeichnungspflichten garantieren. Zentral sind hierbei z. B. die EU-Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) und das HACCP-Kontrollsystem.
Nahrungsmittel und ihre Bestandteile wie Nüsse, Laktose, Gluten oder Eier können Allergien auslösen. Laut der Europäischen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) müssen Lebensmittelverarbeitende Betriebe Allergene kennzeichnen, was sowohl für verpackte als auch für lose Lebensmittel gilt.
Meto bietet Lösungen zur Einhaltung der LMIV und spezieller deutscher Vorschriften. Als Experte im Bereich der Etikettierung verfügen wir über langjährige Erfahrung in der allergengerechten Kennzeichnung und unterstützen namhafte Unternehmen im Gastronomiebereich.
Ausgiebig erprobt und täglich zigtausendfach im Einsatz: Nur die Systemlösungen von Meto helfen Ihnen, die gesetzlichen Vorgaben der Lebensmittelkennzeichnung jederzeit zu erfüllen und gleichzeitig effizient zu arbeiten.
Obwohl es keine gesetzliche Pflicht für Rückstellproben in Deutschland oder Europa gibt, empfehlen wir Handels- und Systemgastronomiebetrieben dringend, diese freiwillig anzulegen. Rückstellproben können im Krisenfall als Beweismittel dienen, um zu zeigen, dass die Speisen unbedenklich waren.
Meto unterstützt mit Systemlösungen für die effiziente und sichere Kennzeichnung von Rückstellproben.
Wenn Sie To-Go-Lebensmittel und Getränke anbieten, sind Sie für deren Qualität und Inhalt verantwortlich. Meto's Siegeletiketten bieten Sicherheit und Schutz vor unerlaubtem Öffnen, sodass Kunden sich der Unversehrtheit ihrer Bestellung sicher sein können. Die Etiketten garantieren, dass Kunden die Produkte in der zubereiteten Qualität und Menge erhalten.
Meto Seal bietet zudem Möglichkeiten für Werbe- und Informationszwecke sowie für die Kennzeichnung von Haltbarkeitsdaten und Produktinformationen.
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