Ya sea HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, Análisis de peligros y puntos críticos de control) o LMIV (Food Information Regulation, Reglamento de información alimentaria): Como experto en etiquetas para minoristas con más de 50 años de experiencia, Meto apoya a clientes de renombre en el sector de los servicios alimentarios con el etiquetado conforme a la ley de alimentos frescos. Nuestras soluciones de sistema ofrecen seguridad jurídica con respecto a las obligaciones de etiquetado aplicables y, al mismo tiempo, permiten un trabajo eficaz.
Además, nuestros productos abren nuevas oportunidades a los restaurantes de servicio rápido y a la restauración al por menor para informar eficazmente a los clientes sobre precios, fechas de consumo preferente, información sobre productos o promociones, así como para comunicar información sobre ventas de todo tipo de forma más eficaz.
Recibimos constantemente consultas sobre las obligaciones de etiquetado de los alimentos y los requisitos legales para el etiquetado de alimentos frescos, por ejemplo de conformidad con HACCP o LMIV. A continuación, encontrará información sobre los temas más importantes del etiquetado de alimentos y cómo pueden ayudarle las soluciones del sistema de Meto.
Si produce, procesa o vende alimentos, está obligado por ley a etiquetarlos correctamente. No solo debe garantizar la seguridad y calidad de sus productos, sino también documentarlos.
Meto ofrece soluciones de sistema que garantizan la seguridad jurídica respecto a las obligaciones de etiquetado. El FIR (Food Information Regulation, Reglamento de información alimentaria) y el sistema de control HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, Análisis de peligros y puntos críticos de control), por ejemplo, son fundamentales para ello.
Los alimentos y sus ingredientes como los frutos secos, la lactosa, el gluten o los huevos pueden provocar alergias. Según el FIR (Food Information Regulation, Reglamento de información alimentaria) europeo, las empresas procesadoras de alimentos deben etiquetar los alérgenos, lo que se aplica tanto a los alimentos envasados como a granel.
Meto ofrece soluciones para el cumplimiento del LMIV y de la normativa local específica. Como expertos en el campo del etiquetado, contamos con numerosos años de experiencia en el etiquetado conforme a las normas de alérgenos y colaboramos con empresas reconocidas en el sector de los servicios alimentarios.
Ampliamente probadas y utilizadas miles de veces al día: Las soluciones de sistemas de Meto le ayudan a cumplir con los requisitos legales de etiquetado de alimentos en todo momento y a trabajar de manera eficiente al mismo tiempo.
Aunque no existe ninguna obligación legal de tomar muestras conservadas en Alemania o Europa, recomendamos encarecidamente que las empresas minoristas y de catering las tomen voluntariamente. En caso de crisis, las muestras conservadas pueden utilizarse como prueba para demostrar que los alimentos eran seguros.
Meto ofrece apoyo con soluciones de sistema para el etiquetado eficaz y seguro de las muestras conservadas.
Si ofrece alimentos y bebidas para llevar, es responsable de su calidad y contenido. Las etiquetas de precinto de Meto ofrecen seguridad y protección contra aperturas no autorizadas, por lo que los clientes pueden estar seguros de la integridad de su pedido. Las etiquetas garantizan que los clientes reciben los productos en la calidad y cantidad preparadas.
Meto Seal también ofrece posibilidades con fines publicitarios e informativos, así como para etiquetar fechas de consumo preferente e información del producto.
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