Le recomendamos guardar al menos 100 gramos de cada plato que prepare usted mismo como muestra de reserva. Esto se aplica a los alimentos y platos perecederos como ensaladas, postres, platos calientes y salsas. No existe ninguna obligación legal de crear muestras de reserva, pero se lo recomendamos encarecidamente por su propia protección en caso de incidente.
A la hora de crear una muestra de reserva, deberá considerar varias cuestiones. Cada alimento debe tratarse por separado y debe crearse una muestra distinta para el mismo; por ejemplo, una para la salsa, otra para la carne y otra para la guarnición. La descripción del contenido es importante para etiquetar correctamente la muestra de reserva, al igual que la fecha y la hora del muestreo. Almacenamiento: al menos siete días a -18 °C.
Solo las soluciones de sistema de Meto le ofrecen seguridad para el etiquetado correcto de sus muestras conservadas. Como expertos en etiquetas para minoristas, contamos con más de 50 años de experiencia en la producción de etiquetas para el sector minorista alimentario. Reconocidas empresas de la restauración minorista y colectiva trabajan con nosotros desde hace años. Los siguientes productos son ideales para el etiquetado de muestras conservadas.
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