Oznaczanie alergenów musi mieć charakter informacyjny i być zrozumiałe dla konsumentów, klientów i użytkowników. Oznacza to, że oznaczenie musi być widoczne i łatwe do odczytania (minimalny rozmiar czcionki 1,2 mm), czcionka powinna być wyraźna i czysta oraz nie może być rozmazana. Ponadto obowiązuje zasada standaryzacji.
Oznaczanie alergenów zostało uregulowane w europejskim rozporządzeniu w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (FIR). Ważne jest, aby klient był świadomy substancji zawartych w żywności przed dokonaniem zakupu. Dozwolone są informacje ustne od sprzedawcy pod warunkiem, że istnieje również odpowiednia dokumentacja pisemna.
Oznaczanie alergenów w sposób zgodny z prawem i skuteczny jest możliwe tylko dzięki następującym rozwiązaniom systemowym Meto. Mamy ponad 50-letnie doświadczenie w etykietowaniu i dlatego określamy się mianem „eksperta od etykiet detalicznych”. Od wielu lat wspieramy duże firmy z branży handlu detalicznego i gastronomii systemowej w zakresie etykietowania zgodnie z FIR, HACCP itp. – kiedy możemy zaoferować takie wsparcie także Tobie?
Zapraszamy do konsultacji
Zapisz się do newslettera, by po potwierdzeniu adresu e-mail otrzymywać wszystkie najnowsze informacje z rozległego świata rozwiązań w zakresie promocji sprzedaży i etykiet.
