Allergènes: comment étiqueter conformément à la loi?

L’étiquetage des allergènes doit être informatif et compréhensible pour les consommateurs, les clients et les utilisateurs. Cela signifie que l’étiquetage doit être clairement visible et facile à lire (taille de fonte minimale de 1,2 mm), la police doit être claire, nette, et ne doit pas être floue. De plus, le principe d’uniformité s’applique.

L’étiquetage des allergènes est défini dans le Règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Il est important que le client soit au courant des substances contenues dans les aliments avant d’effectuer un achat. Les informations orales d’un vendeur ne sont autorisées que s’il existe également une documentation écrite.

Vous ne pouvez étiqueter les allergènes de manière efficace et conforme à la loi qu’avec les solutions du système de Meto suivantes. Nous avons plus de 50 ans d’expérience à notre actif dans le domaine de l’étiquetage et nous sommes donc votre « expert en étiquetage de vente au détail ». Depuis de nombreuses années, nous aidons les grandes entreprises de vente au détail et de la restauration à procéder à l’étiquetage conformément aux réglementations telles que le Règlement relatif à l’information sur les denrées alimentaires, le système HACCP, etc. Dans quelles circonstances pouvons-nous vous aider à étiqueter et à indiquer les allergènes conformément à la loi ?