Échantillons de retour: De quoi ai-je besoin d'échantillons de réserve?

Il est conseillé de prélever des échantillons témoins de tous les aliments que vous préparez vous-même. Cela s’applique aux aliments et aux plats périssables tels que les salades, desserts, sauces, plats chauds, etc.

Bien que, selon la loi, il ne soit pas obligatoire de conserver des échantillons témoins, nous le recommandons vivement à nos clients des secteurs de la vente au détail et de la restauration. En cas d’incident, l’échantillon témoin conservé sert de preuve et peut vous disculper. Par exemple, si un client tombe malade après avoir consommé votre produit, vous pouvez utiliser l’échantillon témoin correspondant au plat en question pour prouver que vos produits étaient parfaitement sains et que vous n’êtes en aucun cas responsable de l’intoxication alimentaire.

Les solutions du système de Meto vous aident à étiqueter correctement les échantillons témoins que vous conservez et vous procurent une conformité juridique. En tant qu’experts en étiquetage de vente au détail, nous avons plusieurs décennies d’expérience à notre actif dans la production d’étiquettes. Les grandes entreprises de vente au détail et de la restauration font confiance à notre expertise. Les produits suivants sont idéaux pour l’étiquetage des échantillons témoins que vous conservez.